为保证节日食品市场品种丰富、安全放心，让群众欢度新春佳节，从元月９日起，南宁市采取了一系列安全保障措施。
据了解，南宁市春节期间活猪集中屠宰量为２２９００头、活鸡３８万羽，供应豆制品（用豆量）３．８万公斤，每日蔬菜上市供应量不低于７２万公斤。
为了加强对食品生产加工企业的监管，南宁市将检查重点放在小企业、小作坊、黑窝点、临时性生产年货的食品生产企业，同时加强对获得食品生产许可证企业的后继监管工作；监管重点区域是农村地区和城乡结合部以及主要的年货集散地；监管重点产品是粮、油、奶制品、豆制品、调味品、白酒、饮料、儿童食品、米粉、粉利、年货小食品。
此外，将由食品药品监督部门、农业部门、工商部门、卫生部门和质监部门等组成检查组，负责做好春节食品安全监督和检查工作。检查重点是饮料、营养品、保健品以及家用小电器和冬季防寒保暖商品，而肉类制品方面，则将重点打击制售注水肉和使用“瘦肉精”。同时严查非法加工点、假冒伪劣商品生产源头和生猪屠宰点，严厉打击以“送货下乡”“厂家直销”等名义向农村销售假冒伪劣和不合格食品的违法行为。
