禽流感 禽流感这个问题还将在今后一段时间内困扰全球。据报道，截止26日越南本月共有6个省的7个地区爆发禽流感，主要集中在湄公河三角洲，看来世界卫生组织担心禽流感成为流行病、会造成全球数百万人死亡真不是危言耸听。鉴于这种局势，越南已经和同病相怜的泰国联手，以对抗致命的禽流感。从年初至今，禽流感已经造成亚洲10国、美国等疫区国家在内的数亿家禽死亡，同时越南和泰国共有32人死于禽流感。同时，根据世贸组织的规定，孟加拉国将对进口鸡蛋继续实行禁令，而对于幼禽的进口禁令即将解除。
本周最大的新闻应该是韩国再次发生禽流感。在本月12月22日，韩国光州地区的某种鸭养殖场再次爆发禽流感，这也是韩国在今年3月份以来发现的首例禽流感。本以为禽流感已经销声匿迹，它的再次“造访”显然令韩国政府及消费者措不及防。虽然该次禽流感病毒与以往韩国发生的H5N1病毒不同，对人体没有危害，但还是使韩国的鸡肉产业再次遭受重创。鸡肉销售急剧减少，比往常减少了70-80%左右，而韩国鸡肉企业的股价更是一路狂跌。更令韩国政府感到担忧的是，在韩国爆发禽流感消息一经透露，日本政府立刻对韩国产鸡肉下达禁令，使韩国鸡肉企业更感不安。韩国济州产猪肉刚遭日本禁令厄运，如今鸡肉再蹈覆辙，对于韩国的肉界来说，今年真是多事之秋。
口蹄疫
另外由于近日在巴西一个州内发现了口蹄疫，故澳大利亚现在已经颁布禁令，禁止从巴西进口牛肉。之前澳大利亚也只是从巴西进口一小部分牛肉用于加工，据有关人士说，暂时不会有可能恢复从巴西进口牛肉。
虾反倾销
虾反倾销已经困扰了六被告国很长时间，美国商务部12月20日做出的终裁也是几家欢喜几家愁。在这次宣布的结果中，肯定了初裁结果，尽管关税的幅度略有变化，但是整体局势仍让六国忿忿难平。不过美国参议员Mary L. Landrieu却非常高兴，之前他曾同另一名参议员联名要求国际贸易委员会保护路易斯安那虾农的利益，强调虾在该州经济和文化中的重要地位。
尽管美国在虾反倾销诉讼中给六国带来了困扰，它也有自己的难心事。12月20日台湾检验官员在从美国俄亥俄州进口的苹果中发现蛀虫幼虫，从而颁布美国苹果临时进口禁令。根据台湾和美国在2003年就美国苹果出口台湾而签署的协议，如果美国2次以上没能改善污染状况，台湾可以停止进口，而在这次发现苹果蛀虫之前，台湾检疫人员分别在9月1日、10月7日和10月14日通报了进口美国苹果感染虫害的情况。
大米
总体来看，全球大米数量仍将供不应求。据预计，全球大米的数量近乎可以达到历史最高的1999年的大米产量。本年度生产数量的增长主要来自亚洲，尤其是中国和印尼。墨西哥即将取消对于巴基斯坦的大米进口禁令。之前颁布禁令的原因主要是墨西哥政府认为巴基斯坦大米中有害虫的问题。
食糖
俄罗斯来年的糖原料进口政策千呼万唤终出来。该国总理已经签署了相关命令，决定明年仍然继续沿用今年的关税调节办法，只不过将上年的以前一个月的平均价格为参照物改为以前3个月的平均交易价格为参照。受此影响，俄罗斯近期食糖价格出现波动，但幅度不大。经销商们对该政策比较乐观。分析人士认为节前该国食糖价格尽管出现走高势头但迹象不明显，他们预计明年1月末2月初该国食糖价格将开始大幅度上涨。另外近日普京总统还签署了渔业行业的相关法规，将开采、捕捞水生物资源的配额分配及拍卖等行为形成法律条款，政府对渔业行业的监管将更为严格和全方位。
疯牛病
上周我们已经报道过，俄罗斯对美、加等国的受禁牛肉产品走私俄罗斯的行为屡禁不止表示了强烈的不满，近期，俄罗斯方面采取了相对强硬的措施。除对乌克兰等国提出警告、本国加强监管之外，明年进入俄境内的牛肉产品将“年轻化”，俄罗斯宣布从明年起其将禁止进口牛龄超过20个月的牛的肉及其他副产品，针对的国家是出现过疯牛病病例的国家，主要包括美国、加拿大和部分欧盟成员国。据称，俄罗斯执行此项措施的科学依据是疯牛病病毒在20个月以上的家畜之间传播速度更甚。
粮食
粮食方面，由于此前合作愉快，巴基斯坦决定再次从俄罗斯进口数量为10万吨的小麦。另外原来俄罗斯粮食生产也有“七年之痒”。该国农业部长及农业问题专家纷纷表态，称来年粮食丰收前景堪忧。理由除了天气状况外，就是每隔七年，该国粮食就会出现一个歉收年。
鸡蛋
圣诞节和新年的临近使日本的食用肉和蛋类市场异常活跃起来，特别是鸡蛋价格趁胜追击，再现新高，尤其蛋糕等行业的红火红火，使鸡蛋成为了倍受关注的宠儿。而食用肉也紧随其后，比如鸡肉、牛肉是肉类食品中的领军人物，这种趋势预计还将持续下去。
水产品
日本新年期间，水产品行情也较活跃，虽然按品种不同，价格的上涨或下跌的幅度也各有不同，但总体还是比较平稳的。另外，日本是水产品的主要进口国，每年水产品的消费量也是不容忽视的，为了保证水产品的质量，日本又加强了合成抗菌剤的检查力度，所以要保证水产品对日出口的顺利进行，最首要的便是攻克各类屏障的阻碍。
