海鲜品、江西的“三红”、鄱阳的“四珍”、“四鲜”、“四大家鱼”……走进展棚，一个鄱阳湖产的盛宴，一个渔业水产的大餐即刻映入眼帘。在近5000平方米的大棚内，云集了赣、浙、闽、皖、苏、粤、鄂、沪、新、琼等全国各地产销商和大批鄱阳本土的渔业“大腕”。全国著名的江苏丰桥水产市场、浙江近江集团农都水产城派人参会；福建、安徽、广东水产市场的老总亲临现场；华联超市、沃尔玛超市、易初莲花超市先期介入。一次次的交流、一宗宗交易将订货会推向高潮。
“鄱阳湖水产果然名不虚传！”“我们超市就需要这样无污染的水产品。”品质优良、品种繁多的鄱阳湖水产品带给八方客商阵阵惊喜，引来无数抢购风潮。展厅里，客商的名片、订货的合同成为水产品之外最抢手的“商品”。刚刚订购了15吨鄱阳水产品的江苏省无锡北桥水产品批发市场的经理季国栋兴奋地说道：“早就听说鄱阳湖是全国最大的淡水湖，没想到这里的水产品质这么好。现在，顾客要的就是高品质、无污染，鄱阳的好东西一定可以在我们那里卖个好价钱。”鄱阳县古南养殖有限公司的黄绍良面对采访则高兴地说道，一大早，我就签了2万斤鳙鱼的订货合同，价钱也不错。过去，老是愁产品销路，现在可好了，县里有了全国的大市场，今后再也不愁了。据大会统计，展会当天，鄱阳全县共签订水产品订货合同1.1万吨，产品交易额达7500万元。
建设全国一流的水产品大市场，打造辐射全国的大网络。今日的建筑工地，明日的竞技大舞台。由国家级农业产业化龙头企业——福建华洲集团投资1.8亿元建设的中国鄱阳湖国际水产城一期用地63亩，建筑面积10万余平方米，一期工程将于明年6月完工，将配备码头、冷冻、冷藏、加工、网箱暂养、检测、储运中心、鄱阳水产品展示馆等相关设施。水产城建成后，将成为华东、华南地区重要的水产物流和信息流中心。
