金钱鱼，俗称“金鼓”，是名贵食用鱼类，广州水产批发市场价格为80－100元／公斤，除在我国沿海及内地经济较发达的城市有很好的销路外，在港、澳、台、韩国、日本、泰国等地也有广阔的市场。从2002年到2004年，由珠海市水产养殖（海水）科学技术推广站、金湾区三灶镇农技服务中心及中国水产科学研究院珠江水产研究所三家单位共同合作，在三灶镇海澄村试验基地及镇农技服务中心的试验基地养殖，通过一系列技术试验，探索金钱鱼和黄斑蓝子鱼的新型养殖模式，为金钱鱼和黄斑蓝子鱼的健康养殖、推广应用提供理论和实践依据。目前，这两种鱼正在申报国家A级绿色食品证书。
专家们认为，该项目把研究成果转化为实用技术，让它得到推广，发展成为当地的一种品牌——“海澄金鼓”和“海澄泥猛”，在农业产业结构调整的同时达到农业增效、农民增收的目的，形成珠海市水产养殖业新的经济增长点，对广东省沿海地区的品种挖掘、品种驯化及品种养殖结构调整具有指导意义。
