2004年国内禽蛋市场形势分析及后市展望
冯永辉（中国饲料工业协会信息中心 100081）
2 蛋鸡补栏情况
我国蛋鸡养殖业规模化程度远高于养猪业，蛋鸡存栏量变化波动小。但养殖效益的变化可以决定中小型养殖户进雏的量和时机，据饲料工业协会信息中心对河北、山东、河南部分蛋种鸡场蛋鸡苗销售情况的跟踪调查，2-11月份期间，商品蛋鸡养殖户只有3个阶段前后共不到5个月的进雏量在正常水平或超过正常水平。
2.1 2.1 3月份，仅维持2周左右
因禽流感期间大量家禽被扑杀，补栏相当低迷，存栏量大幅下降，部分养殖户对后市乐观，为强得先机，禽流感解除后便开始进雏，多数养殖户持观望态度。但因豆粕、玉米等原料价格随后开始飙升，饲料成本大幅上涨，而蛋价并没有大幅飙升，养殖效益仅为正常水平的一半左右，而且随后便转入亏损。所以此次补栏只维持了短短的2周左右，对低迷的养禽业并未产生大的影响。
2.2 6月份，维持了不到一个月
端午节期间蛋价大幅飙升、豆粕价格在4月底开始大幅下跌，降低了饲料成本，养殖效益初次恢复正常水平，甚至高于正常水平。多数养殖户判断需求将大幅上涨，养禽业将快速恢复，蛋价将维持在高价位，但端午节过后蛋价、养殖效益便随之回落，使部分养殖户继续选择观望。但因养殖效益基本维持盈利，所以部分养殖户选择了补栏。此期间补栏量较3月份提高很多，而且具有持续性。7月份补栏量虽然不理想，但一直维持在正常情况的较低水平，对养禽业的恢复产生了积极的作用。
2.3 8月-9月下旬，近两个月
进入8月份后，蛋价、养殖效益大幅上涨，9月上旬左右冲至罕见高点，极大的刺激了养殖户的补栏，进雏积极性高涨，各大蛋种鸡场订单不断。一直到9月下旬蛋价、养殖效益回落，养殖户进雏量下降，回归正常。此次养殖户维持了近两个月的大量集中进雏，补栏高于正常水平，为养禽业的快速复苏打了一针强心剂！推动了蛋鸡生产的快速发展。
2.4 国庆前后至今
国庆前后虽然豆粕等原料价格持续下跌，但国内各地蛋价亦大幅下跌，且跌幅达于原料价格的下跌幅度。养殖效益并不乐观。养殖户进雏量低于正常水平。其主要原因在于东南亚国家“禽流感”疫情不断，国内消费需求仍然低迷，尽管目前蛋价、养殖效益属于正常水平，但养殖户对后市并不看的乐观。此外，豆粕价格从去年8月份至今频繁的大起大落，使养殖户感到市场飘忽不定，市场风险增大，养殖效益没有保证。河南一蛋鸡养殖户在谈到豆粕价格变化时感慨道：“过去的豆粕价格哪像现在这样上个月的今天是3800，这个月的今天却成了2800的，照这样下去，谁知道下个月的今天又会是个啥价钱呢？！----市场太乱了-----”
由以上分析不难看出，2-11月份蛋鸡补栏情况基本与蛋鸡养殖企业盈利走势相同（图2），这将为我们判断后市变化走势提供重要的依据。
