过去本市金枪鱼销售大多靠销售原料鱼，附加值低，高额利润被外国人获取。为改变这种现状，全面提升本市水产品精加工水平，２００３年春，市水产集团决定投巨资开始兴建金枪鱼深加工基地，把金枪鱼进行精加工，提高其附加值。他们从国外引进了最先进的金枪鱼冷藏、加工设备，零下５０摄氏度的超低温确保了具有海洋黄金之称的金枪鱼的贮藏和加工质量。据了解，目前该基地生产的金枪鱼生鱼片，每天都通过空运等方式以最快速度(当天)直接运往日本并投放市场，产品供不应求。２００５年，市水产集团还将通过各种方式加大投资力度，进一步扩大冷藏和加工能力，在规模和档次上把该基地加速建成为国际超一流的龙头加工企业。
日前从市水产集团获悉：质量国际一流、规模北方最大的金水海洋食品科技园五洋超低温加工基地（金枪鱼冷藏加工基地），经过近两年的精心施工建设，目前全面建成并开始正式生产。该基地加工生产的金枪鱼制品已全部达到并超过日本进口质量标准。目前，该基地精加工的各种金枪鱼制品正源源不断地向日本出口，受到日本客商的欢迎。
