受粮价上涨影响,近日疆内猪肉价格创下近几年来的新高,很多原本经常购买猪肉的市民开始把眼光转向其他肉产品。
来自自治区城调队的资料显示,10月底活猪、仔猪的价格分别比去年同期上涨了33%、74.7%。其中,10月份全区猪肉价格指数与去年同月相比上涨40.7%,涨幅位于各类食品之首。
在全区所调查的20个市县中,10月份猪肉价格最高的是克拉玛依市和阿勒泰市,均达到每公斤18元,分别比去年同月上涨26.8%和50%;猪肉价格最低的是博乐市,每公斤14元,比去年同月上涨16.7%;乌鲁木齐市猪肉价格每公斤为14.5元,同比上涨39.6%。
据乌鲁木齐市贸发局有关负责人介绍,今年,我区粮价上涨,带动饲料价格同步上涨,养猪成本提高,猪肉价格出现大幅度上涨。
与此相反的是,首府的牛、羊肉价格却是一路下滑。
目前,首府羊肉零售价格在每公斤15元左右,牛肉的零售价格也保持在每公斤17元左右,与去年同期相比,牛、羊肉价格均下降了3元~4元。
天鹰屠宰市场有关负责人介绍,在首府屠宰的牛、羊多是来自塔城等地区,现在进入冬季,养殖户需要把一些不容易过冬的体弱牛、羊淘汰,加之今年全区天然草场遭受旱灾,各牧区的冬季储草量较去年减少近43%,为减轻冬季草料的压力,养殖户增大了牛羊的出栏率。
因此,首府的牛、羊肉价格在较长时间内还将呈现稳中有降趋势。