近日,为保障居民健康生活饮食,实现健康监督的长期性，北京肉类食品协会，中国肉类食品协会等部门共同召开了“放心肉”工程会议，并举行了北京肉类食品协会第二届理事大会。
据悉，北京市肉类食品协会第一批会员单位计86个，包括：畜禽饲养、经营、屠宰、加工、冷藏、地方社团、连锁零售等企事业单位。其中囊括了肉类食品行业中生产经营的骨干企业，在社会上具有较大影响。本次活动是继去年国家实施的食品放心工程取得阶段性成效的基础上，为了进一步把实施食品放心工程引向深入，加强生猪屠宰管理，旨在普及肉类食品安全的科学知识，发动群众积极参与，增强全社会和消费者对食品安全的关切度。
