现场
据记者了解,现在苏州市场上几乎看不到外地螃蟹的“身影”,清一色的本地大闸蟹,太湖蟹或是阳澄湖蟹。昨天上午,在南门市场螃蟹销售专区,一位经营户看着玻璃水箱里的螃蟹直摇头,随后他很认真地告诉一旁的记者,“螃蟹最近真是卖不起价!”记者从多家农贸市场了解到,近期太湖螃蟹的价格一路下滑,四两左右的螃蟹从原来的五六十元一斤下降到现在每斤只卖三四十元,降幅达到了15%至20%,而阳澄湖大闸蟹的价格也跟着跌,降幅也达到了10%左右。而在去年这个时候,本地螃蟹的价格是现在价格的一倍,日均销量也远远好过今年。
在南门市场里卖螃蟹的沈老板告诉记者,前段时间,他的摊位上一天大概能销掉50公斤左右的螃蟹,可是现在情况就不妙了,这段时间里一天能卖掉20公斤就算很不错了。而据记者采访时了解到的情况,沈老板摊位上螃蟹的日均销量算是好的了,有几位经营户直言不讳地对记者说,自家的摊位已经好几天没开过张了。
原因
在采访中,很多经营户告诉记者,做螃蟹生意好多年了,还从没有遇到像今年这么差的行情,这样的情况是今年螃蟹上市时没有料到的。而当记者问起螃蟹价格下跌的原因,这些经营户是这样回答记者的。
一般螃蟹都是在11月下旬就开始落市了,这段时间正好是螃蟹差不多落市的时候,吃的人少了,销量自然就跟着往下降;加上今年天气比较反常,暖冬造成人们吃螃蟹的热情不高,这让原本就往下降的螃蟹销售更是“雪上加霜”。而一位经营户则认为,导致现阶段螃蟹卖不起价,量上不去的很关键的原因是,今年太湖蟹上市初期,市场对其价格炒作太厉害,大家都把太湖蟹的价格拼命往上拉,而由于苏州本地螃蟹大都是销往外地市场的,价格过高后导致很多外地批发商都不愿意到苏州本地来拿螃蟹,因此大量的外地螃蟹乘机涌入苏州市场,上市的外地螃蟹价格比本地螃蟹便宜很多,很多本市的消费者都承受得起,自然大量的外地螃蟹爬上了苏州市民的餐桌。而现在这段时间,螃蟹购买的高峰期已经过去,本地的太湖蟹、阳澄湖蟹销售减量、价格下跌也就不足为怪了。
趋势
“现在,太湖蟹的价格是降下来了,但为时已晚,螃蟹落市的时间也到了。”这位经营户很无奈地对记者说。
大多螃蟹经营户向记者表示,虽然这段时期螃蟹销售行情比较差,但销售期还是会延长到春节后。而当记者询问,春节期间螃蟹是否有希望涨价时,经营户们明确表示,除非市场上出现断货的局面,如果照此行情持续下去涨价的可能性并不大,螃蟹价格还是会维持在目前的这个价位。