昨日，记者从市食品药品监督管理局获悉，由市食品安全委员会主任、深圳市副市长卓钦锐召集，我市生猪屠宰与肉食品百日安全整治工作昨日拉开序幕。
此次行动由市食品药品监督管理局、市城管局、市工商局、市卫生局、市农业局、市贸工局、市公安局等单位联手出击。市食品药品监督管理局负责组织协调全市统一行动。各区政府组织辖区职能部门成立专门行动组，全方位开展整治行动。工商局负责查处全市各大超市、商场、农批市场销售私宰注水肉的违法行为。贸工局负责定点屠宰场的管理，对非法屠宰场进行取缔。城管局负责打击私宰窝点和乱摆卖肉类摊点。
据悉，专项行动时间将从2004年12月1日到2005年春节。在2005年春节前，通过专项整治行动，基本铲除特区内所有私宰点，2005年2月28日前，基本取缔全市私宰点，确保市民吃上放心肉。
