市民议论：少数商家坏了“一锅汤”
11月28日，央视“变味的海味”报道播出后，在北海这个传统的渔业生产城市无疑像引爆了一颗炸弹。
近日，北海少数“黑海味加工厂”被央视曝光成了当地市民最热门的话题。
许多市民认为，“一粒老鼠屎坏了一锅汤”，这无疑是对北海支柱产业之一的水产品业一次沉重的打击，多年来创下的品牌可能因此毁于一旦。更有人认为，“冰冻三尺非一日之寒”，央视记者揭露的问题其实早就存在，说明有关职能部门的检查监管力度不够，终让少数非法商家将本地长期创下的干海味品牌“名声扫地”。
央视报道播出的当天，北海当地一家网站上就出现了“‘问题海味’砸了北海品牌”的痛心疾首帖子，而有的帖子下面更是跟了上千条留言。许多外地网民除了对不法商贩进行指责外，还对北海海产品行业的将来表示极大的关注。
“北海干海货面临诚信危机。”网民江葭留言说。而网民ｆｌｏｗｆｉｓｈ更是痛心疾首地认为：现在北海特产海货的声誉也被黑心的商家摧毁了，不难预料年底的海货旺季将会变得萧条，这将严重影响到眼下正在举办的珍珠节，11月28日应该说是北海的耻辱日。
“问题海味”在北海市政府各职能部门中也引起了极大的反响，“央视报道对海产品干货销售将是沉重的打击，我们好容易培养起来的市场将受到严峻的考验。”这是记者在跟随6部门联合检查中听到的声音。少数黑心商人使北海绝大部分经营者一起被央视报道连累，北海商务局一位负责人说，年底春节快到了，这个报道对北海海产品市场的打击是无法估量的。
人们都在思考和企盼，政府能拿出对策来挽救报道所造成的消极影响。
市场探访：海产品市场遭受重创
11月30日下午，记者来到北海市一些海产品市场采访，这些市场的虾米、鱼干等海味的贸易已经变得冷冷清清。
“这两天，我们一两虾米都没能卖出去。”在北海市文明农贸市场，一位经营海味产品的老板向记者“报怨”说。以前他们每天都能卖出虾米几十公斤，而现在市场里几乎见不到顾客的影子，“生意根本没办法再做下去了”。
30日下午，记者来到北海市最大的海味交易市场北海水产市场，这里因有少数经营者用双氧水浸泡海味而曾被央视曝光。当记者来到时，市场里显得十分冷清，几乎没有人来往，许多经营者坐在一起聊天打牌，或者看电视打麻将。
“我做了20多年海味生意，从来没有受过这样的打击。”在水产市场做海味生意多年的庞先生对记者说，央视的报道播出后，这里的交易量马上降了下来。除了部分对海味市场熟悉的老顾客外，外地客商基本没人来了，而3天前这里还是人来人往，生意红火。“现在很多摊主生意没法做了，只好停了下来”。
听说有记者来采访，一些经营者围过来七嘴八舌地谈论起来。“年底是经营海味的最好季节，本来想挣一笔的，现在肯定要泡汤了。”一位老板说，央视报道播出后，工商、质监等部门每天都要到市场来检查，而现在客户听说“海味搞假”后都不愿来买。
有经营者甚至表示，经过这一次打击，再经营下去已经没有希望了，“等过了年就转行”。
与海味干货相关的海鲜市场也遭到了严重影响。据了解，11月29日，央视报道播出后的第二天，北海各码头鲜虾、鲜鱼的价格开始下跌。到了30日下午5时，这里的鲜虾价格已经下跌了将近20％，用来做虾米的鲜虾价格从原来的每公斤6元左右降到了5元左右，而一些海鱼价格也随之降了10％。
记者还了解到，由于鲜虾和鲜鱼的价格下跌过快，一些渔民已经开始将鱼虾运到广东湛江等地出售，而一些外地商贩也趁着虾价下跌，到北海进行大量收购。
执法部门：加强监管消除影响
11月28日中午，央视《每周质量报告》对北海市少数水产品非法加工窝点生产的“变味虾米”进行了曝光。当日下午，北海市召开紧急会议，召集质监、卫生、药监、农业、公安、水产等6部门组成联合执法小组，对以虾米加工为主的海产品加工及销售市场展开了全面清查。
11月29日，执法小组查处了云南路水产市场旁7家无证经营的海味加工作坊。当日下午，记者随着联合执法小组集中检查了各大水产品市场和海产品生产加工点。在外沙市场检查人员看到，许多经营户已经将一些干海味撤柜，个别的经营户将来不及收起的干虾米放到了柜子底下，看到有人来检查马上说，那是不卖的。
检查人员拿起一些有霉变颜色的虾米放到鼻子下闻闻，感到有股刺鼻的呛味，显然渗进了防腐物质。在一个看来成色不差的干虾米摊，记者拿起一颗虾米放进嘴里，却发现没有一点海虾的鲜味。
11月30日上午，在被央视曝光的侨港电建渔村，执法小组又查出了无证经营的海产品加工作坊，在处理中还受到了村民阻挠。当日上午，执法小组来到位于银海区侨港镇的电建东二巷12号，这个虾米加工点曾经是被央视《每周质量报告》报道过的一个家庭式作坊，检查人员发现晒场上正晾晒着一堆刚刚煮熟的海虾。屋主发现检查组来了，急忙锁上铁门就走。当检查人员进入屋里察看时，发现这里还有碳火在燃烧，锅里正在蒸煮大量的海虾。而在旁边的一个煮锅里看见整锅红色的水，据主人说，里面添加了一种叫“胭脂红”的食用色素。
经检查，这家作坊没有办理卫生许可证等相关证件，而且现场检查发现加工场所的卫生条件较差。
因此，执法小组决定依据《食品卫生法》对其进行查封，并没收全部晾晒的虾米。执法小组的检查工作引来了许多村民围观，就在检查组要没收虾米时，受到了村民的阻挠。双方僵持了大约两个半小时，后来当地村干部、银海区有关负责人来到现场，对村民进行说服工作，执法小组最终没收了约250公斤虾米。
据联合检查小组相关负责人介绍，今后一段时间还将继续对全市的海味品加工点进行检查，对所有没有工商营业执照和卫生许可证，或者卫生条件恶劣的加工场所一律查封并没收其制品。
今后所有海味品加工作坊的从业人员都要在卫生监督所进行健康检查并办理卫生许可证，加工场所也要重新设计、符合卫生标准之后，方可进行海味品的加工经营。
