由于活泥鳅质优价廉，成为韩国人喜食的菜肴。为确保活泥鳅出口符合卫生安全标准，连云港出入境检验检疫局与地方渔业管理部门联手，对1500多亩养殖基地强化前期监管，在养殖、暂养过程中设置关键控制点，开展兽药残留、霍乱弧菌、重金属含量检测，在未发现有不符合卫生标准的基础上，科学实施风险分析机制，实行分类动态管理，并创新检验检疫监管模式，从而既保证了出口产品的质量，又促进了出口活泥鳅的快速增长。
连云港口岸今年活泥鳅出口量大增，并大大超过去年全年出口量，据连云港口岸有关部门统计，今年1月～10月份，连云港出口活泥鳅达2250.46吨，比去年同期增长99.5%，2003年，全年出口活泥鳅2175.7吨，净增74.76吨，活泥鳅全部出口到韩国，连云港已成为我国出口韩国活泥鳅的最大生产基地。
