地处洞庭湖畔的白乌村,近几年利用丰富的水面资源发展网箱养鳝,用野杂鱼配饲料喂养,每只网箱年产鳝鱼35公斤左右。由于鳝鱼个大,每公斤卖到24元。在村党支部副书记、养鳝大户周迎春的带动下,仅两三年时间,该村网箱已发展到5000只,每只网箱收入达800多元,除去开支,可获纯利500元。该村组建了特种水产养殖协会,实施“统一技术指导、统一饲料和药物供应、统一种苗供应、统一收购价格、统一销售渠道”。每逢收购之日,养殖户及时将鳝鱼捞上来,过磅后集中连夜运往大都市;第二天,这些鳝鱼就成为都市居民的抢手货。
今天,一辆装载6.5吨鳝鱼的货车从湘阴县南阳镇白乌村出发,开往杭州“农都大市场”。这个村发往上海、杭州、深圳等地大市场的鳝鱼,每个月都达四五车。今年1至11月,该村已有160多吨鳝鱼“溜”进这些大城市,成为居民餐桌上的佳肴。