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【解析】国内蛋价普遍上涨:谁在推动需求上涨?

  作者: 来源: 日期:2004-11-29  
     本网在11月24日发表一篇《【本网专稿】:禽蛋市场即将进入一个新的上涨周期》,文中分析了禽蛋市场的现状,并预测:进入12月份后“节日消费”将为蛋价上涨提供动力,禽蛋市场即将进入一个新的上涨周期。从11月22日至29日蛋价变化来看,国内鸡蛋主产区、销区在即将进入12月时便已纷纷开始上涨。具体情况如下:

    主产区——河北:馆陶蛋价由5.2元/公斤上涨至5.42元/公斤,秦皇岛蛋价由4.9元/公斤涨至5.1元/公斤。

    主产区——江苏:海安蛋价由5.18元/公斤涨至5.56元/公斤,凌家塘蛋价由5.76涨至6.03元/公斤。

    主销区——北京:大洋路、新发地批发市场蛋价分别由5.4元/公斤和5.3元/公斤涨至5.6元/公斤。

    出口区——青岛:城阳市场自11月上旬蛋价即开始在5.2元/公斤的基础上反弹,至月底29日,已涨至5.8元/公斤。

    节日需求上涨原因解析:

    《【本网专稿】:禽蛋市场即将进入一个新的上涨周期》此文对决定后市蛋价变化的几大因素进行了分析,需求上涨、供求矛盾短期内难以解决、饲料成本下降,其中“圣诞、元旦”等重大节日需求上涨和鸡蛋供求缺口大成为支持后市蛋价上涨的重要因素。现对,节日需求上涨原因进行分析。

    鸡蛋是众多深加工食品的原材料,如:蛋糕、蛋黄派、蛋酥卷--------,随着人们生活水平的提高,这些深加工“休闲食品”需求旺盛,“圣诞、元旦”节即将到来,各大食品加工厂纷纷采购原材料,但因前期蛋鸡补栏情况相当差,鸡蛋供应严重不足,即使饲料成本下降不支持蛋价上涨,但需求上涨仍带动了蛋价上涨!因此,食品加工厂提前近一个月的备货,促使蛋价在11月底12月初即开始上涨。

    另外,农村也是鸡蛋消费的主要市场,但农村消费多为鲜鸡蛋,因此,重大节日前两周左右为需求高峰期,将推动蛋价在12月中旬左右涨至高峰,12月底节日期间蛋价将开始回落。

    

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