据俄国家禽养殖协会（RPBU）称，估计到2005年，俄国禽肉的产量，将可达到140万吨；比今年（2004年）增加16.6 %。ROBU的一位高级专家，在一次家禽养殖大会上称，估计俄国国内的禽肉产量，已经从2003年的104.4万吨，增加到今年的120万吨。这位高级专家还说，今年的前8个月，禽肉产量增98,000吨。为了保护俄国的国内家禽养殖业，在2003年，俄国以配额制的方式，严格限制家禽的进口。
今年和明年的配额，各为105万吨。2004年的配额，俄国分配给美国的数量最多，达771,900吨。2005年的配额，尚待分配。
据俄媒体报导，今年，俄国禽肉的价格下降了1/5 。价格下跌的原因是，大量的禽肉，非法进入俄国市场；而且，巴西禽肉削价，向俄国增加出口。批发价，从今年初的每公斤50卢布，已经下降到，现在的每公斤大约40卢布。然而，与此同时，生产成本却在增加，如：能源、设备等。生产企业称，我们想赚5 %，但是现在却亏损20 %。他们认为，应当建立确定适当市场价格的机制。
