行业渴望发展,市场呼唤绿色。
面对甲鱼养殖业遭遇的困境,作为拥有3000亩养殖面积、年产值超亿元的甲鱼养殖大镇———广东省中山市三角镇没有望而却步,而是根据市场的需求和取向,重新调整养殖思路,确立绿色品牌意识,谋求新的发展。该镇加大扶持力度,落实科研经费,选择条件较完善的全福养殖场等作试点,邀请中山大学等科研院校的水产专家加盟,开展科研攻关,突破传统的养殖模式,致力探寻甲鱼生态健康养殖之路,从根本上提高甲鱼的品质,增加经济效益。2000年该镇“甲鱼的健康养殖”获中山市科技局立项,经过3年不懈努力,终于探索出一套新型的甲鱼健康养殖技术———运用光合细菌等微生物制剂进行生态防病,用复方中草药进行防病治病,用国家指定的远洋捕捞冰鲜鱼作为主饲料,养殖全过程不使用任何抗生素和人工合成的化学药物。新技术的应用不但有效改善甲鱼的品质,也使甲鱼体内无任何药物残留,消费者尽可吃得放心。而且,甲鱼养殖成活率也提高了10%~15%,每亩增产10%~15%,利润增加约4500元,而成本节约近2600元,实现了节支增产增收的预期效果。2003年3月该项技术通过了广东省科技厅科技成果鉴定,达到国内先进水平。2003年10月,中国绿色食品发展中心到该镇全福养殖场实地采集水体、土壤、空气、饲料、药物、产品的样本,经审核27个考核指标全部合格,养殖的中华鳖被认定为绿色食品A级产品。目前全国只有3家企业获此殊荣,广东仅此一家。
据了解,三角镇健康养殖的甲鱼,显示出良好的市场前景。今年春节前,每天都有十几批商贩前往采购,甲鱼售价每公斤卖到120元~160元,比常规甲鱼高两倍以上。目前,东莞、深圳、澳门等地的商贩也将全福甲鱼推向当地市场和酒楼。该镇农办负责人表示,他们计划用2~3年时间,以点带面,推广该项技术,引导甲鱼养殖户走健康养殖和产业化经营之路,生产绿色食品,该镇现有甲鱼面积3000亩,若以亩产800公斤、每公斤绿色食品中华鳖售价120元算,年产值可达2.88亿元。