重庆投巨资打造年屠宰生猪100万头以上猪肉加工出口基地

    记者今天从重庆市潼南县商贸委获悉，一座年屠宰生猪100万头以上，生产冷分割肉5万吨，年产值达5亿元的现代化肉联厂，目前正在潼南加紧建设，预计明年3月建成投入生产。届时，潼南将成为重庆市最大的猪肉加工出口基地。

    潼南是全国无规定动物疫病区示范区、全国肉类生产百强大县、全国优质商品瘦肉猪生产基地县之一。全县常年生猪出栏量达70多万头。今年10月，在重庆市人民政府主办的“香港·重庆周暨第九届澳门国际贸易投资展览会”上，潼南县与香港海安投资有限公司签订了年出口1万吨、贸易金额达1.76亿元人民币的大订单；与香港五丰冻品水产有限公司、中国重庆国际经济技术合作公司等多家公司建立了合作伙伴关系。

    为适应企业发展和满足客商的需要，目前每年已能屠宰生猪20—30万头、生产3万吨冷分割肉的潼南胜利食品肉联厂，正投巨资加紧建设出口猪肉冷分割无菌现代化生产线。该生产线主要包括：新建屠宰车间2000平方米，新扩建无菌现代化冷分割肉车间1600平方米，新扩建冻结车间850平方米，冻库1200平方米，新建化验检疫检验楼1600平方米，新建圈舍和存储室4000平方米，制冷系统冷却室300平方米，阉腊制品生产车间2000平方米等，购置屠宰、分割、冻结、制冷和检疫检验配套设备197台套。