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广州黑鱼价格下降的行情分析和未来展望

  作者: 来源: 日期:2004-11-22  
     广州黑鱼价格下降的行情分析和未来展望

    前几年,我国黑鱼的价格一直比较高,一寸左右的鱼苗一度达到3角-5角/条,但是近来黑鱼价格却出现了下滑,便宜的鱼苗仅1角-2角/条。究其原因,笔者认为是以前的高利润导致众多的养殖户纷纷上马,虽然黑鱼是个很好的品种,但市场供求左右价格,再好的东西多了价格也会下来。

    养殖规模过大是造成黑鱼价格下滑的主要原因,据统计,两年前全国黑鱼的年产量不足300吨,但是目前年产量已经高达近900吨,整整增加了两倍,致使成品鱼价格从每公斤20元降到了6、7元钱,养殖户的积极性也受到了严重打击。

    另外,一位不愿透露姓名的养殖户告诉我们,黑鱼繁殖技术越来越成熟,许多养殖户都可以自己繁殖,即在每年饲养的成鱼中挑选种鱼或亲鱼进行产卵孵化,而不愿花钱购买商品鱼苗。这就造成了对黑鱼鱼苗市场的巨大冲击,是黑鱼鱼苗价格下滑的一个原因。养殖户自己繁殖鱼苗虽然简单易行,但长期以往,则会导致黑鱼品种退化,品质破坏。

    业内人士分析,尽管目前黑鱼面临低谷,鱼苗和成品鱼行情不好,但黑鱼是个不错的水产品种,它的市场肯定还会火起来。因为这种鱼在我国有很好的消费基础,肉质鲜美安全,它是吃鱼的凶猛鱼类,做成生鱼片也很有潜力,适于各种烹调方式,应该说是一种高品质的鱼。通过科技寻求好的饲料来降低养殖成本,一样有钱赚,可能有好的转机。并且市场价格总是处于波动阶段,市场经过一段时间的理性调整,将来一定会更加合理,黑鱼市场也不可能长期低迷。

 
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