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美国民间组织建议食用野生虾避免食用养殖虾

  作者: 来源: 日期:2004-11-12  
     美国民间组织建议食用野生虾避免食用养殖虾

     美国非盈利性消费者拥护组织民间组织(Public Citizen)在一报告中指出,美国最受欢迎的海产品虾价格下降到了以前的生产成本。

    

     该报告指出,农场主利用工厂养殖模型来进行虾养殖,使用破坏当地自然资源的污染池塘,雇用例如泰国、越南和洪都拉斯等国家的廉价劳动力。由于美国市场对虾的需求量不断增加,这些养殖虾以人们可以承受的价格出售,美国进口养殖虾量高达90%。

    

     该报告的目的是要让消费者了解虾养殖水产业是如何破坏环境,如何取代传统行业以及如何破坏那些养殖业已成为重要行业的国家的生活方式的。美国消费者需知道大量廉价虾背后的来历,为什么过去虾美味可口而但现在菜单上虾的价格却出奇的便宜。

    

     报告还指出,养殖虾使用了大量的抗生素、杀真菌剂、除藻剂和杀虫剂。另外,虾农场大都建在海边,这取代了对海岸起重要保护作用的红树木森林,破坏了盐沼泽地。

    

     民间组织督促消费者探索虾的来源,鼓励消费者购买野生虾,强迫各餐馆展示其所销售虾的来源。2005年春季将实施原产地标签法规,该法规将帮助消费者了解所购买的虾是野生虾还是养殖虾。

 
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