日前从汉南区水产局获悉，该区水产企业生产的油炸鱼、鱼糕、鱼香肠等产品，已在东北、华北和西北等地打开市场，截至10月底，销售量已在4000吨以上。
4年前，该区成立了第一家水产加工企业，专门生产油炸鱼系列产品。由于“三北”地区历史上不产淡水鱼，因而该企业的淡水鱼熟食制品在当地很受欢迎。到目前，全区共发展起了5家水产品加工企业，品牌主要有“好吃佬”、“名伴”、“高妙厨”和“小鱼儿”等。
作为一个粮棉传统产地，该区水产加工企业目前主要是从附近的江夏、洪湖等地大量收购白鲢等。据武汉市农业局负责人称，今年武汉市场白鲢鱼价比去年同期上涨一倍，与此相关。
阿卜沃德食品有限公司负责人倪俊峰告诉记者，区内的5家企业目前在鱼制品的保存期上有了新的突破，明年的竞争将集中在品牌优势上。
