一、食用级乳清粉：
中部地区市场稳定，出口需求的增加使一些地方供给不足，致使价格走高。分销市场需求强烈。
东部地区市场稳定，有限的原奶库存在一定程度上限制了乳清粉的产量和库存。价格略走高。引起买方市场注意。
西部地区市场价格相对稳定。内地需求旺盛，因一些乳糖和全脂奶粉在一定程度上替代了乳清粉，价格上升遇到一定阻力。
二、饲料级乳清粉
市场价格普遍走高，特级乳清粉的价格亦是居高不下。但市场需求很旺盛。
三、乳糖
中西部市场走弱，成交价格走低，现货市场成交清淡，低级乳糖充足的货源足以满足饲养场的需求。
四、酪蛋白
市场价格平稳，总体上供不应求。据分析这种情况可能会持续到05年。欧洲的产量继续下降，3大洋洲的产品已经上市，但据了解今年的形势不容乐观。
五、浓缩蛋白
市场价格平稳，出口需求的增加使国内平淡市场带来一定的生机。
