据河南省畜牧局价格监测数据表明，10月份全省禽蛋平均价格每千克5.57元左右，比9月份市场均价每千克6.23元，下降0.66元，降幅10.6％。仔细分析个中原因，笔者认为至少有四大因素拉下了鸡蛋价格：总体上看是由市场供求关系变化决定了蛋价走向。具体讲一是禽流感后多是在今年4-5月份蛋鸡补栏，开产期正好在9-10月间；其二是存量蛋鸡进入9-10月份，气温适宜，采食量增加，蛋鸡产蛋率比7-8月份明显提高；其三是目前正处于新玉米大量上市期，鸡饲料中主要成分是玉米、豆粕，这两者的市场价格稳中有降，导致蛋鸡配合饲料价格稳中趣降。
蛋价稳中趣降并不意味着饲养蛋鸡无利可图啦，因为占生产成本60％以上的饲料价格的稳中渐降，为蛋鸡饲养利润提供了强力支撑，保证了禽蛋从业队伍的人气。
