热热闹闹的长假终于过完了，节前和节日期间京城人餐桌上大量消费的果品、鲜活水产、鲜肉和食用油火爆销售的局面也告一段落。记者昨日走访京城数家农产品批发市场后获悉，没有了节前礼品和团购的“捧场”，目前京城市场上果品、海鲜、鲜肉、食用油价格均有不同幅度的回落。
果品：热门礼品降幅明显
记者昨日从四道口果品批发中心获悉，节后这两天，市场上绝大部分果品价格“下走”。市场的莫主任为记者调出统计数据：冬枣从节前的每公斤20元降为目前的每公斤16元至18元，新疆无核白葡萄从50元／件（9公斤）降为35元至40元，世纪梨从每公斤2.6元下降为1.8元，红提从每公斤8元降为6元，攀枝花石榴从每公斤9元降为7元，黄瓤的特小凤瓜从每公斤4.4元降为3.6元，桃子从每公斤5.6元下降为4元。金蜜瓜、黑美人、伊莉莎白等甜瓜也有小幅降价，均从每公斤3元下降为2.6元。据分析，目前降幅明显的果品（如红提、攀枝花石榴、特小凤、无核白等）都是节前销售最火爆的礼品果。而批发价在每公斤2.3元的柚子、每公斤5元的花牛苹果和黄香蕉苹果等果品，由于节前并没搭上“礼品车”明显涨价，因此目前价格也保持平稳没有下落。据果商估计，一周后，果品价格将随着需求量回升而小幅上扬，预计涨幅将在每公斤0.5 元上下。
水产：活鲜降幅最大
与蔬菜、鲜肉等平常必需的消费品不同，京城人在节日期间对活鲜水产品的消费量明显增大，各餐馆、饭店的虾蟹精品大菜也格外受欢迎。岳各庄批发市场负责水产的经理向记者介绍，目前部分水产品的价格比节前下落了10％至20％，基本回落到9月初的水平。降价最明显的几种水产是河蟹、基围虾、皮皮虾、海蟹等。以基围虾为例，节前一度高达每公斤120元，目前已回落至90元，海蟹也从节前的每公斤60多元降为目前的40多元。据介绍，由于上述水产品要求鲜活程度较高，一般不能长期存放，因此节前和节日期间销售最火爆，价格波动幅度较大。而销量一直很大且价格较低的水产品价格在节前和节后都保持平稳，例如南美白虾、淡水鱼等。另据市场商户们透露，10月正是鲜活水产品非常肥美的时候，此时的皮皮虾、河蟹、海蟹均比“十一”前更加饱满鲜美，真正“懂行”的食家们需求仍较为旺盛，预计接下来一段时间内活鲜价格不会走低。
鲜肉：猪肉坚挺 牛肉走跌
昨日上午，新发地市场鲜肉大厅批发白条猪数量仍在750头左右，与节日前相比，销量没有明显下降。大厅的王经理向记者介绍，目前猪肉价格坚挺，与节前相比并无明显变化，昨日白条猪批发价格为每公斤13元，基本与节前销售最火爆时持平。据市场商户估计，猪肉价格近期内应该不会出现下降趋势。与此相比，牛肉价格跌幅则较为明显。批发价从节前的每公斤16元至18元下降为目前的14元，销量也大幅缩水，略低于平常水平。
食用油：杂牌油跌幅大
在锦绣大地玉泉路粮油批发市场，与节前火爆的交易场面不同的是，时下批发食用油的商户们显得挺“清闲”。据介绍，目前市场上散装和桶装食用油价格都有不同程度的下降。例如“汇幅”散装食用油价格下降了0.2元／公斤。相比之下，2.5公斤桶装食用油每桶3元的降价就比较明显了。但据了解，目前降价的多是一些小厂家生产的桶装食用油，金龙鱼、火鸟等知名品牌的桶装油价格仍然稳定。
