据农业部的最新统计，近期全国畜产品在产量增加的同时，主要畜禽和畜产品价格有不同程度的上扬，畜牧业效益有所提高，对农民增收的作用有所增强。
据农业部对347个县的定点调查，8月末，肉猪的市场价格为每公斤9.24元，同比增长46.43%；猪肉价格为14.72元/千克，同比增长38.74%。禽流感疫情后，禽产品价格逐步回升。
按目前的价格水平，农民养一头商品猪获毛利200到250元，规模化、集约化养猪企业每头毛利100元以上，生猪主产省农民养猪的积极性较高。此外，草食家畜保持稳定发展，与猪肉相比，牛羊肉产量的增幅较高。在肉类结构中，牛羊肉的比重呈上升趋势。
畜产品产量增长，价格上扬，增加了农民饲养畜禽的经济效益。上半年，全国农民人均现金收入1345元，其中出售畜产品的收入230元，占现金收入的17%，同比增长了15.9%。
