一段时间来,海南猪肉价格一直飙升,猪瘦肉从8元/斤涨到12元/斤,排骨从9元/斤涨到13元/斤,令不少市民困惑。是什么原因导致猪肉价格连连飙升?这种势头还要持续多久?就这两个问题,记者采访了海口市的相关部门。
粮价、运价上涨导致肉价上涨
"猪肉上涨是去年粮食价格上涨的连锁反应",海口市罗牛山猪场一位工作人员说,粮食价格上涨导致饲料价格上涨了近四成,与去年相比,每公斤猪肉仅饲料成本就增加了1.82元,因此,成本的有形增加逼迫猪肉价格不断向上攀。
今年起,在全国范围内开展的整治超载运动也让猪肉成本明显增加,海口一家屠宰场的老板告诉记者,现在宰杀每头猪都要增加3元左右的运输成本。同样,煤炭以及水、电等基础设施的齐齐涨价也为猪肉价格设了一道槛。
"无疫区"抬高海南猪肉市场门槛
海口市商务局国内贸易科周科长告诉记者,与别的省市相比,海南养猪量偏少,远远不够岛内消费,使得岛内价格相对偏高。另外,海南目前正在开展"无规定疫病区"建设,猪肉进入海南市场的难度与其他大中城市相比难度相对较大,使得原来流入海南市场的猪肉转销广东等地,"这使得海南猪肉的供应量与往年相比,略有不足,在需求量不变甚至上升的情况下,海南肉价自然上涨。"海口市商务局国内贸易科周科长告诉记者。
猪肉价涨明年可缓解
肉价上涨的局面还要持续多久?海口市商务局国内贸易科周科长预测,由于现在猪肉价格连连飙升,这大大刺激了现在的养殖场养殖户,明年,他们养殖量肯定会上去,原来不从事这个行业的商人也会来分杯羹,所以明年,海南肉价上涨情况将得到缓解。
海南特区报