受粮食、饲料、燃料等价格普遍上涨的综合影响，全国肉价普涨，申城肉价也出现了明显的上浮，但就各批发市场的反馈来看，申城总体的猪肉供应量还是在比较正常的态势下维持着。
年底肉价有望平抑
今天上午，记者从本市几大肉类品的批发集散地了解到，本市的猪肉市场价格一改自年初以来较为平稳的势头，近20天内拉升至每500克6.5元-7.0元的批发价格，均为今年的最高。
据曹安市场肉类部的一位负责人士向记者透露，相比较于去年在每500克4.5元-5.0元之间的年内平均批发售价，虽然上浮到每500克6.5元的批发价已经刷新了五六年来的最高纪录，但随着9、10月份几个主要节庆日的相继到来，申城肉价近期不大会有回落的可能。另据沪上有关专家分析，等到11、12月份养殖形势出现好转，后续猪源大量补充进市场之后，申城肉价才有望得到平抑。
储备肉办法酝酿出台
记者从商务部的一份分析报告处获悉，尽管国内当前母猪存栏上升，仔猪补栏增加，新一轮养殖高峰正在形成之中。但由于养殖的生产周期长，短期内生猪产量大幅增加的可能性不大。另据了解，有关储备肉管理办法正在提请有关方面审议和批准当中。根据该办法，商务部将在各地择优选择城市或企业，作为储备肉代储企业、储存库、活畜储备基地和加工企业，纳入储备肉网络。
农产品价格偏低
今天上午记者采访了有关部门负责人，他认为，上海市场猪肉价格是平稳的，近几年来农产品市场的价格偏低，市场放开后，目前的猪肉市场价还是在市民可以接受的合理范围内，政府在猪肉价格合理范围内也不会采取措施进行干预。
在谈到国家储备肉管理办法上,他说，上海市有一定的肉类储备，一般情况下用于突发事件，一般不会用来平抑市场物价，即使储备肉管理办法出台，对在正常范围内的猪肉价格涨跌没有太大关系，当然，如果猪肉价格涨到市民不能承受的范围，将会有物价部门采取措施进行干预。
