从８月下旬开始，辽宁省农户饲养的肉鹅陆续出栏上市，目前已销售过半。据记者对辽宁省一些鹅产品加工龙头企业，经纪人、养鹅户的调查，今年辽宁省秋鹅的收购价格在连年走高的基础上，比去年又有较大幅度的上扬，每公斤平均收购价格达到９元，比去年同期高出２．４元。养鹅户每只鹅可挣１５元。
日前，在辽宁最大的肉鹅饲养基地彰武县，记者采访了解到，目前，３．５公斤重以下的肉鹅收购价格为每公斤９元，３．５公斤重以上（包括３．５公斤）肉鹅的收购价格为每公斤９．２元，比去年同期上涨２．４元。记者从锦州、丹东的鹅产品加工龙头企业了解到，当地的肉鹅收购价格也是９元。
鹅价为何大幅度上涨呢？有关人士认为，除了有饲料价格上涨的因素外，市场需求量的增长大于供应量的增长是主要原因。在国内，南方对鹅产品的需求以每年的３０％幅度增长，而鹅的供应量每年只增长１０％左右。而南方的饲养量增长幅度不大，羽绒质量不如北方，导致北方鹅供不应求，价格连年上涨。
近年来，彰武白鹅与莱茵鹅、吉林长白鹅进行杂交，使鹅的重量由一只３公斤增加到４公斤，羽绒质量也提高了，农民卖一只鹅可增收５元多。在湖北省，彰武白鹅在今年被评选为消费者信得过产品，提高了市场占有率，在上海、武汉、广州、昆明等地，彰武白鹅都有很高的信誉。虽然彰武白鹅今年的饲养量达到了４００万只，比去年增加了１６０万只，但还是远远不能满足市场的需求。
来源：南方农村报
