1994年美国百胜集团肯德基在福州东街口开第一家分店时，原计划前往江西作为福建肯德基分店肉鸡供应基地，却半道转向光泽，牵手“福建鸡王”圣农集团。而10年后的9月上旬，肯德基公司在圣农召开十大核心供应商工作年会，亲密接触“福建鸡王”。10年来，肯德基为何这样青睐“福建鸡王”？
公司董事长傅光明说：“圣农鸡按国际标准检测，连空气也过滤，这样的生态鸡谁不想要呢？”
针对肯德基对肉鸡供应商产品质量严格要求的挑战，圣农首先把所有饲养场都建设在远离光泽城区、山清水秀的山区中，肉鸡饲养、加工用水是采用100米以下地下深层泉水，肉鸡饲料原料来自我国东北三省以及山东省。
圣农集团从1999年至今先后投资4亿元，按照欧美等国家和卫生环境标准，建造生态现代化肉鸡加工厂、种鸡场、肉鸡场、孵化工厂等，从国外引进60多条科技含量高的自动化饲养加工生产流水线，200台配套设备及世界最先进水平的2条屠宰线，按照国际标准检测肉鸡，工人们对肉鸡分割部位的大小、颜色、皮厚薄度等都要进行量化挑选、修剪和检测，满足了肯德基公司对切割技术的严格要求。这么多年过去了，一些肉鸡企业由于质量问题被肯德基淘汰了，圣农则依靠质优始终保持着核心供应商的地位。
圣农集团还大力推行标准化生产。种鸡饲养、苗鸡孵化、肉鸡饲养、屠宰加工、饲料生产，实现标准化管理；饲料的进厂到冻鸡的出厂，从饲料生产的营养配比到种鸡、苗鸡选育和饲养，再到肉鸡饲养及防疫，每个环节都要进行微生物、理化指标检验。肉鸡经分割后，即速冷进入真空包装。圣农已先后通过ISO9001国际质量体系、ISO14001国际环境体系和欧盟食品安全HACCP体系三大认证。产品不仅供应肯德基公司，还出口日本、俄罗斯、南非、中东等许多国家和地区。
来源：闽北日报
