7月份美国瘦猪肉出口同比增长16%，而包括各个品种在内的猪肉出口总量同比增长18.9%。到今年7月末为止，瘦猪肉出口增长26%，而全部猪肉出口增长32%。其他品种猪肉包括器官肉如心脏、肝脏和肾脏，这些在美国消费不大，不过在其他国家却很普遍。
工业消息来源和分析家指出，出口持续增长受益于那些有一例或更多疯牛病国家的牛肉进口禁令和高致病性禽流感病例。美国猪肉的三大主要进口商分别为日本、墨西哥和加拿大。
今年前7个月，日本占美国猪肉出口总量的33.4%，墨西哥位居第二，占32.8%，加拿大占11.7%。年比增长幅度最大的市场来自东欧和中东。由于很多贸易伙伴限制进口美国牛肉，预计牛肉出口和上年相比仍将急剧下降。7月份各种牛肉出口数量仅为去年的27.4%，价值为22.8%。
来源：第一食品网
