今年以来,我国白虾价格一路持续走低,有的地区甚至低到每斤5元钱的价位。北京今年白虾价格总体来说比往年要低的多,但目前北京白虾价格趋于稳定。
据北京新发地水产批发市场的杨经理介绍:目前市场上南美白虾上市量、成交量、价格等方面趋于稳定,没有岀现大的波动。市场每天冰鲜白虾的上市量、成交量平均在30万斤左右,价格平均每斤在10元左右;活白虾的上市量、成交量平均在3-4万斤左右,是冰鲜虾的1/10。价格平均每斤在12-13元左右。
随着中秋佳节与国庆佳节两大节日的到来,消费者购买力的增加,有可能会造成白虾的价格上涨,但据杨经理介绍,河北唐山等地的鲜活白虾上市高峰将在10月1日前后出现,价格也会由目前的12-13元/斤左右降至10元/斤左右,活虾价格的下降势必也会连带冰鲜虾价格的走低。近日以来,市场上来自河北黄骅的鲜活白虾,数量也在日益增加,价格也有下滑趋势。北方养殖虾上市高峰已经来临。
届时市场上的白虾不仅批量多,而且价格低,质量好,是消费者购买的最佳时机,也将会成为节日市场消费者餐桌上不可少的一道美味佳肴。