日本农水省9月10日提供的数据显示：预计鸡蛋下半年的产量比上年度减少了4-8%，而小型肉鸡的库存量也因禽流感的影响减半。
鸡蛋的产量在年初便呈下降的趋势，即使进入下半年这种状况还在持续，其中价格方面：全农东京M级鸡蛋的平均价格为200日元/KG，与过去6年所创的最高值（1999年度）持平，而产量却下降了8%。所有规格鸡蛋的平均价格与2002年度的172日元/KG保持一致，与其产量相比竟也减少了4%（以上分析结果包含上半年的鸡蛋行情）。
本年度小型肉鸡的供需状况并不理想，其中需求量就比上年度减少了51000吨，总量达1655000吨。进口量预计为607000吨，减少74000吨。而库存量骤减半数，仅为45000吨。
来源：第一食品网
