昨日，太原食品集团肉食批发公司与四川方面签订合同，600吨生猪不日即将抵并，供应“两节”。
自去年以来，生猪价格一路走高，据了解，毛猪的收购创下十几年来最高价，上市价也达到了20年来最高点。据市农业局畜牧处处长杨贵宝分析，造成猪肉涨价的原因，一方面是成本推动，粮食价格的上涨，带动了猪饲料价格上涨；另一方面是供求关系影响，疯牛病的阴影和禽流感的暴发，导致消费者对牛肉和禽类产品的选择度降低，促使猪肉消费的增长；还有一个原因是去年的非典中断了生猪生产，崽猪不能正常补栏，以至于全市生猪存栏严重不足。
太原食品集团肉食批发公司经理王玮告诉记者，目前因为“两节”临近，全国都面临生猪货源紧张的情况，全国生猪主产区四川也出现了存栏不足的现象。对此，太原食品集团肉食批发公司积极组织货源，经过协商，他们已与四川签订供货合同，三列车的600吨生猪即将运到太原。据介绍，本市生猪日均需求量为十几吨，节日期间会有所增加，该公司将力保节日货源充足，价格稳定。
来源：太原晚报
