针对近期全国各地猪肉价格上涨的情况，商务部官员昨天在中央电视台接受采访称，肉价上涨的局面将会持续到明年春节，一些城市的平均价格达到每公斤16元左右，随后将开始稳定并小幅下降。
商务部市场运行调节司副司长徐加爱介绍，新一轮的生猪养殖高峰正在形成之中。由于受生猪养殖周期的影响，预计中秋国庆期间，一些城市的猪肉价格还会有一定的上升。
徐加爱预计，鲜猪肉平均每公斤16元的高价将会在明年春节之后开始回落，但是仍会高于上涨之前的水平。他还表示，猪肉价格在过去六年持续低迷后开始回升，达到目前的水平是比较合理的。
广州肉价10月可望下降
本地肉类经营行家今早估计，广州肉价有望在10月或者11月份回落。
行家预测，随着生猪养殖利润空间的增大，各生猪产区的生产能力会很快恢复，加上今年全国粮食增产，饲料会相应降价，今年10月份或11月份，猪肉价格应该会下降。况且，近日秋风送爽，炎热天气过去，生猪运输中损失减少，营运成本也会相应降低。
猪肉涨价也有“人为炒作”
“猪肉的长期高价可能还有人为的因素。”一位行家今早分析，一段时间内，猪肉价格的下跌对养猪户的影响并非很大，尤其是规模化经营的养殖场。许多养殖场今年3月已恢复到正常生产水平，每头猪的利润空间也上升到170元。但市场肉价仍居高不下，不排除人为炒作因素。据透露，前段时间，邻近某省一些生猪产区，曾连续几天停止对广东的生猪供应，而西南某省的冻肉商也曾对广东限量供应，目的就是为了提高价格。
