连续数月,成都农贸市场猪肉价格一直看涨,从年初的均价10元/公斤一路涨到现在的16-18元/公斤。一直在喊“养猪只赚到了一挑粪”的农民在这轮涨价中得到实惠了吗?近日,本报记者对猪肉市场上涨趋势和农村部分养殖户进行了调查。
调查一农民赚钱了吗
9月2日,记者来到我省有名的养猪大镇———成都蒲江县的寿安镇。
“赚了,去年上半年卖毛猪的没赚到,下半年卖猪的都赚了。”听到记者抛出的话题,该镇隆盛村六组养猪大户闫治彬笑欢了。他说:“去年上半年生猪收购价才每斤2.5元左右,去年下半年后开涨一直涨到现在的4.5元一斤。一头200斤的肥猪就多出300元,抵消饲料涨价,一般还能赚近200元。”
现在农民养猪积极性高涨,仔猪也从去年近8元/公斤涨到现在的11元多/公斤。购买成本增加了,一般养猪户还能赚钱吗?
闫治彬拨开了自己的算盘:30公斤的仔猪,要342元,喂到100公斤,要3个月。每天需要吃1.3公斤饲料,每公斤饲料3.2元,要374元。再算每头猪20元的防疫费,一头的直接成本736元,而100公斤的毛猪按现在每公斤9元算,可卖900元,除去直接成本,还剩164元呢。寿安镇七星村专做饲料买卖的刘平算出来的结果和他一样,一头也能赚上100多元。
闫治彬今年已经卖出肥猪700多头,全年计划出栏肥猪1500多头,比去年翻番。闫治彬说,像他这样大规模养猪的农民在蒲江县有上百家。“政策很好,现在肥猪又涨价,奔小康有希望呢。”身为当地猪业协会副会长的闫治彬笑得很灿烂。
据悉,为使养猪不致带来环境污染,作为全国生态示范区建设试点县、成都市唯一的无规定动物疫病示范区和优质生猪养殖基地县,蒲江县正在大力推行健康养殖法,鼓励规模养殖户建沼气池或化粪池,实现粪便的无害化处理和无公害排放,对建池并通过验收的养殖户给予500元的奖励。闫治彬等养殖户们好不高兴:“推行健康养殖,喂无公害生猪,卖价也高,这样的投入值得哟。”
调查二涨势几时能打住
开年特别是下半年以来,省内猪肉价格逐月趋涨,原因何在?几时能打住?
9月初,记者从部分市场采集的信息显示,生猪收购价已经超过每公斤9元,鲜精肉每公斤达16-18元。而省畜牧食品局7月价格报表显示,当月待宰活猪收购价为每公斤8元,同比增长63%,比1月增长30%;精肉价格为每公斤13.64元,同比增长48%,比1月增长25%。
分析农贸市场猪肉涨价的原因,来自省畜牧局和肉类批发市场的消息表明,主要还是市场“供不应求”的结果。具体说来,一是从上世纪90年代中期开始猪肉价一直单边下挫,养殖户没赚到钱,积极性降低,致使生猪存栏量越来越少,去年达到临界点;二是受去年“非典”和禽流感影响,猪肉市场需求增大;三是饲料价格上扬,养猪成本增加;四是今年5月以后,流通环节的公路运输成本大幅上升;另外,川猪外销、出口两旺,今年上半年分别达到40万吨和6.9万吨,均较去年同期上涨了40%左右,也直接导致本地市场供应紧张。
仍在上涨的猪肉价格几时会止步甚至回落呢?成都巨丰食品公司总经理助理陈璋认为,由于仔猪供应量不足,而母猪生产周期需要一年时间,生猪存栏量减少的同时,补栏量却未见大幅上升,因此,滞后效应会使涨势持续一段时间。
记者在蒲江县寿安镇采访时得知,去年上半年该镇的母猪存栏为5000头左右,目前不过4000头,直接引起仔猪价格上扬,影响生猪存栏量。同时,成都市畜牧部门和蔬菜部门也通过调查,并综合各方面的信息认为,猪肉价格估计会缓涨到春节前后。
来源：四川日报
