美国家禽仍占肉类市场的主导地位，不过家禽农场要想继续扩大生产，必须探索美国以外的市场。家禽和蛋业协会主席Don Dalton说：“我们只能依靠出口来增加全球家禽消费量。”目前美国生产的家禽产品相当于竞争对手巴西（每年肉类产量仅有660万吨）的2倍。
美国禽肉产量的增长将主要以来对外国消费者出口的能力，同时抑制同俄罗斯和中国等国的贸易争端。Dalton说，巴西是美国国内家禽工业最强大的竞争对手。由于禽流感以及各国的家禽禁令，泰国家禽生产放缓。他预计美国最终将成为在日本、新加坡和香港市场的最大出口商。
来源：第一食品网
