8月下旬，洞口县竹市镇养殖大户刘兴洋面对前来采访的记者，笑得合不拢嘴：到8月初，他已出栏生猪810头，产值近35万元，尚存栏750头，全年纯收入可望突破10万元。刘兴洋是洞口成千上万靠“猪经济”致富的农民的一个代表。
养猪是洞口的传统产业，上个世纪八九十年代更是火爆一时。但是到了20世纪末，由于品种差、价格下滑、加工能力弱等多种原因，市场竞争力不断下降。为了重振养猪业雄风，洞口县委、县政府近年来大力引进推广良种猪、杂交猪，强制性淘汰本地猪种，目前良种猪和杂交猪的比重达到了90％。品种改良不仅使洞口生猪在“两广”的市场得到巩固，而且还开发了江西等新市场，销售量和经济效益同步提高。据统计，今年全县已出栏生猪98万多头，农民人均出栏2头多，仅此一项农民人均增收近300元。
与此同时，该县全力扶持生猪加工业。年加工能力均达30万头的县冷冻食品有限公司、云峰食品有限公司和三可食品有限公司等相继崛起，不仅使每头猪提升了50元的附加值，还拉动了生猪市场近50％的吞吐量。生猪加工产品远销香港、澳门和东南亚。今年1至7月，这三家加工企业创产值近8000万元，是去年同期的2倍多；出口创汇373.5万美元，是去年同期的5倍。品种改良与深加工两翼齐飞。
来源：湖南日报
