美国7月份后备奶牛的平均每头价格为1720美元，比年初的价格增加了23％，创历史新高。
分析认为美国牛奶价格的持续攀高使得奶农们对于奶犊牛的需求大幅增加，以此来保证产奶牛头数的极大化，从而可以保证最大的产奶量。
据统计，美国的后备奶牛（约250公斤）在7月份为360万头，和年初基本持平，但是比两年前的水平有所下降。加拿大每年供应美国市场的犊牛和青年母牛平均为80，000头，但是自从去年发现BSE后，所有的市场都关闭了。这使得加拿大的奶牛贬值，也使美国的奶犊牛供应减少，造成这段时间后备奶牛的不足。这也是美国市场后备母牛价格升高的根本原因。
