今年以来，广东各地居民的“菜篮子”拎得越来越沉。据广东省城调队的价格调查显示，仅广州海珠区万松园市场（普通消费档次）的普通新鲜鸡蛋价格近日已经卖到7.2元／公斤，较月初的6.60元又涨了6角，跟以往的每公斤5.2元左右相比足足高出了2元。
分析认为，今年以来鲜蛋价格的大幅上涨主要与年初禽流感疫情的滞后影响有关。另外一个很重要的原因就是受粮价恢复性上涨的影响，各地谷类、玉米等鸡饲料价格出现大幅上涨，提高了蛋鸡的养殖成本，部分养殖户甚至因此放弃了蛋鸡的养殖。加上今年以来的肉禽价格持续高涨，活鸡市场看好，又在一定程度上影响了鸡蛋的正常生产。随着中秋、国庆消费旺季的临近，市场对鸡蛋的需求将会进一步增加。预计未来三个月，广东各地市场鲜蛋价格仍将较高，值得关注的是在9月份、10月份甚至有可能出现短暂的波动性上扬。
