“哪能介贵格啦？！”类似的抱怨出现在一些蛋品摊位前，已经不是一天两天的了。记者昨日更是从市粮油行业有关部门获悉，申城鸡蛋价格在经历了每500克3.5元的近一周的“盘整”之后，于前日起再度升温。
据市蛋品行业协会有关人士透露，从上周日开始的鸡蛋价格再度“回暖”，申城市面上的草鸡蛋和洋鸡蛋零售价格分别飙升至每500克4.5元～5.5元和3.6元～3.7元左右，均为年内截至目前的最高市场价格。
蛋价上涨 老母鸡紧俏
“这个价格我是从昨天起开始卖的。”10天之内自己所卖的鸡蛋每斤连涨四毛钱，记者眼前的林运城腼腆的笑意中透着几分得意。这位曹安市场最大的蛋品批发商向记者透露，苏北海安、盐城等地的老母鸡已经相当紧俏，新一批的蛋鸡不能及时补充市场蛋量，造成连苏北货源地的鸡蛋价格也都一路飙涨。“原先的老鸡都是一天生一次蛋，现在的新鸡能两天生一次蛋就已经很好了。”林运城告诉记者。
本以为价格的飙升会影响到其生意，但记者看到，不到10分钟内，已有不下4人向林老板打听是否还有剩余的草鸡蛋，而且最终都无一例外地失望而归。“今天的草鸡蛋卖得比较好，一大早就被一家超市给订过去了。”对于已经卖到每500克4.5元，甚至在今天有些时候还一度叫到4.7元的曹安市场今年的最高零售价，连林运城自己也都没想到销售势头还会保持那么旺热。
“晚上的时候应该都能卖得掉吧。”依着市场的这股子“涨”劲，林运城的信心同样也不是一般的足。
超市卖价不见得便宜
从禽流感时期的“谈鸡色变”，到现如今的申城“蛋”贵，小小鸡蛋的售价像滚雪球一样愈滚愈厉。“草鸡蛋4.5元，洋鸡蛋3.7元，这都是今年上海鸡蛋市场迄今为止所能卖到的最高价格。”市蛋品行业协会秘书长严文德告诉记者。在其看来，本市鸡蛋交易在每500克3.5元的价位上经历了约两周的“盘整期”之后，于前日起再度出现势头明显的小幅上扬也并非“不正常”。
为此严秘书长解释道，除去饲料涨价的原因之外，由于年初禽流感时候对包括新鸡在内的蛋鸡的大批捕杀，加上苏北养殖户们后来一度对圈养蛋鸡的市场前景感到迷茫，造成了蛋品市场少有的“青黄不接”。
同样作为市民购买蛋品的集聚地，各大超市生鲜货架上的鸡蛋价格“几钿”同样牵动市民的心。农工商超市集团公司负责物流的一位姓郭的副经理向记者透露，由于农工商在苏北以及上海本地都有自己的养殖基地，卖场所出售的鲜蛋价格与大型批发农贸市场并没有多大区别，而如联华、麦德龙等一些其它的卖场，大多都是从曹安等本地大型批发市场配送生鲜货物，估计市民届时在超市的生鲜货架上看到的蛋品价格还将更贵。
来源：新闻晚报
