武汉猪肉价涨至历史最高

     “据我多年卖肉的经验，今年的肉价几乎是历年最高的了。”昨日，台北路上一肉贩对记者说。市有关管理部门也证实了这种说法。

     记者在一些集贸市场和超市内见到，猪肉的价格均有所上涨，里脊肉12．5元/500g、“梅子肉”11．5元/500g、五花肉7．2元/500g等，涨幅最高达2元/斤以上。有肉贩称，价格上涨使得生意也不好做了，现在每天的销量比以往下降了两成左右。

     屠宰企业也称，目前的销售情况不如以前。

     肉价为何涨得这么高

     记者从市内几家屠宰场及屠管部门了解到，肉价上涨原因有三：

     一是今年粮食涨价，喂猪成本上升，导致生猪收购价格上涨。目前，我市生猪收购价为5．1元/500g；

     二是武汉的外地猪主要从河南、四川两省购进，可是今年四川受灾严重，猪源紧张，当地鲜肉一度卖到20元/500g的高价，早已自顾不暇。加上国内大城市、沿海城市猪肉收购价格高，武汉的收购价在全国算低的，很多猪肉就流向那边了；

     三是今年全国重拳“治超载”，无形中使得生猪运输成本上升。

     有业内人士称，虽然肉价已经平稳一周了，但是仍有上涨的势头，很多屠宰企业还持观望态度。

     武汉实行地方储备肉制度

     市民不必担心没肉吃

     来自国家商务部的消息称，我国即将出台《中央储备肉管理办法》，商务部将在各地择优选择城市或企业，进入中央储备肉网络。以便快速反应，及时调控。

     武汉市是否进入中央储备肉网络呢？记者昨从市商业局流通处了解到，目前我市还未进入中央储备肉网络，但是我市有地方储备肉制度，一旦猪肉市场波动异常，将利用储备肉进行及时的调控。据统计，去年我市吃掉生猪120万头。

     来源：武汉晨报