日本一年一度的鳗鱼节已经落幕。据福建省多家烤鳗加工企业反映，在今年的鳗鱼节上中国产鳗鱼的销售并未出现预期的热销场面，销量仅为往年的7～8成，且销售价格较低。
在日本高端的超市，日本产鳗鱼和中国产鳗鱼销售比约为4：1，而中低档餐馆和便利店销售的鳗鱼基本上是中国产的鳗鱼。在价格上，以无头背开50～70P规格鳗鱼为例，日本产的价格约为3500～3600日元/尾，我国产鳗鱼约为1900～2000日元/尾，价格相差近一半。鳗鱼节后，中国产鳗鱼价格更是回落到1700～1900日元/尾。这说明当前日本消费者对中国产鳗鱼质量安全的信心依然不足，大部分日本消费者购买中国产鳗鱼主要还是基于价格上的考虑。
6月中旬以来，福建省特别是福清市的加工企业基本处于停产状态。鳗鱼节后，各加工企业接到的订单量不多，为避免产品积压，各企业基本是接单生产。
为此，建议从以下三个方面促进鳗业发展：一是在鳗鱼出口总量和价格上，建议中国鳗协要适时予以指导和宏观调控，各烤鳗生产企业加强自律，避免恶性竞争；二是继续加强源头管理，规范兽药销售和使用，确保输日鳗鱼质量达标；三是鼓励企业走市场多元化道路，积极开拓日本以外鳗鱼市场和内销渠道。（农业部渔业局）
