美国人每年消费平均10多磅虾，却很少有人知道这些虾的来源。美国南部虾联盟(The Southern Shrimp Alliance)希望改变这种状况。
南部虾联盟是保护南部8省虾工业的非盈利性组织，该组织刚刚成立了美国野生虾公司( Wild American Shrimp Inc)向食品公司和消费者宣传国内自然生长虾的益处。
SSA主席乔登说，养殖虾本身不坏，问题在于存在倾销这种不公平的贸易方式和不合理的养殖方法。为开垦养殖场，大面积森林被砍伐，影响了生态环境；抗生素的应用和近海水域的污染，这些都是虾养殖值得注意的问题。而野生自然虾就不存在类似问题。
此外，野生虾和养殖虾比较具有低脂肪和胆固醇，高蛋白质和有益健康的Omega-3 脂肪酸的特点，口感也较之稍甜。
Wild American Shrimp Inc将于10月在国家杂志上宣传此类信息，促进美国野生虾消费。同时将借助9月份加贴产地标签的新规定，帮助消费者识别国内野生虾。
