凤凰卫视8月8日消息 据香港媒体报道，香港市民将可在明年中品尝到肉质靓、口感好的中法混种鸡只。逾千只法国鸡苗昨日抵港，这批「来路鸡」在成年后，将会与本港饲养的「古典石岐鸡」配种。渔护署官员表示，如配种及生长情况顺利，预计市民最快可在明年6月，品尝到包括法国鸡及混种鸡在内的3种新品种鸡只。
引入该种法国鸡的永明农场负责人李良骥表示，本港很久没有出现好食的鸡，加上年初内地发生禽流感，当局减少输入内地鸡只的情况下，本港市民也减少了对内地鸡只的依赖，鉴于这种情况，他与本地四个鸡场合作，引入三种法国鸡，希望日后能为本港市民提供新口味。是次共引入1000只代号SA51的雌性鸡苗，各50只代号T44及T44N的雄性鸡苗，加上4%的保险鸡只，共有1148只法国鸡苗，分载于36个纸盒中，于昨日中午抵港。
雌性鸡苗34元
据悉，每只雌性鸡苗为3.35欧元(约港币34元)，而雄性鸡苗每只6.7欧元(约港币67元)，T44及T44N的唯一外观的分别在于后者没有颈毛。该批法国鸡会按本港一向的饲养方式，如以玉米、黄豆粉、维他命等喂养，而法国方面亦会提供有关饲养技术供研究。引入的鸡只暂在永明鸡场安置，稍后会与其余4个鸡场合作研究。新配鸡只会先邀请专家及喜爱吃鸡的人品尝，若有需要可再进行改善，才会推出市面，预计市民最快在明年6月可以品尝到三种新种鸡只。
添凉风机改善空气
为了给这批鸡苗更好的生活环境，李良骥表示会加强消毒，另外又添置10多部凉风机，保持鸡场内空气清凉。他说，虽然引入外来鸡只所需费用较本港鸡只贵4倍，但希望将来新鸡种推出市面后，价格终可在市民能接受的水平。「将来每日可推出3万鸡只，当中2000只为新种法国鸡及混种鸡。」
