杭州普及冷鲜肉销售
一年来，杭州联合康康优质冷鲜肉连锁店从无到有，目前已发展到23家，基本上满足了市民就近购买优质猪肉的需求。由于越来越多的消费者认识到冷鲜肉的优点，冷鲜肉销售量逐日增长，7月就比6月增加了30％，现在每天出售达到100头左右。
据悉，冷鲜肉的猪源来自浙江出入境检验检疫局注册的出口产品优质三元猪，猪体内的残留物质完全符合国际标准。在屠宰、分割和储运、销售过程中，按照国际冷鲜肉工艺要求，全程冷链控制，有效地抑制了细菌繁殖，保证了产品的高质量。
据悉，虽然冷鲜肉价格比普通猪肉高几角钱，生产和经营冷鲜肉投资大，但经营者却十分看好其市场前景。
来源：壹食品中国网
