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1992-2002年世界罗非鱼市场综合评述 |
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罗非鱼在美国革命性的发展
在美国，罗非鱼日益受到大众的欢迎，它的消费量发展迅速，远远超过人们最乐观的估计。在过去的10年里，美国商业统计局的资料显示美国罗非鱼市场从零达到了70000吨（产品重量）。
在2003年1月-4月美国进口罗非鱼的数量和去年同期相比，从20000吨增加到26000吨，增加30%。与去年同期相比，今年1-3月进口冷冻鱼片增加近100%。新鲜鱼片增加40%，冷冻全鱼稍微减少。
厄瓜多尔和哥斯达黎加是美国新鲜罗非鱼鱼片的主要供应国，中国大陆和中国台湾省供应大部分的罗非鱼冷冻鱼片和全鱼。
美国统计的进口罗非数据显示在过去的3年里，罗非鱼的平均价格非常稳定。
欧洲的需求量同样增加
欧洲明显的增加了罗非鱼的进口量，但是欧洲的统计数据并没有把罗非鱼单独统计出来，而是和几种淡水鱼类汇总在一起的，所以无法知道真实数据。
中国台湾和美国是两个唯一的在商业统计中单独统计罗非鱼数量的国家，而且台湾是欧洲的主要罗非鱼供应地。中国台湾出口到欧洲的罗非鱼统计资料显示，从1996年的889吨增加到2002年的8000吨。
2002年台湾的出口冷冻全鱼总量是39000吨，其中22400吨到美国，7300吨到欧洲。台湾出口到欧洲的总产值约780万美元，英国是最大出口国。
其他出口到欧洲的国家和地区有印尼、泰国、中国、越南、马来西亚、美国、哥斯达黎加、牙买加、乌干达和津巴布韦。
津巴布韦出口约700吨罗非鱼鱼片到欧洲，其中80%是新鲜鱼片，20%是冷冻鱼片。在过去的两年内养殖罗非鱼的价格比较稳定。乌干达主要供应野生罗非鱼鱼片，价格比养殖罗非鱼低。乌干达捕获的野生罗非鱼的价格约5.30 ??冉虬筒嘉ぱ?车穆薹怯惚阋?.75 ??BR>
罗非鱼销售主要通过零售和宾馆和餐馆。鱼片的额外增加值主要在于包装形式。
世界各地生产激增
在世界各地，罗非鱼产量都在增加。大多数的产品本地消费。在美国罗非鱼市场增长最快的巴西，罗非鱼生产迅速增加。尽管大部分的产品供应本土，但是因为供过于求，象其他地区一样（包括美国），巴西需要发现新的进口国。在2003年6月巴西的全鱼出口价格是1美元，零售价3美元。冻鱼片的价格5美元。
展望
美国罗非鱼协会估计到2010年罗非鱼产量将达到200万吨。（中国罗非鱼论坛）
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