据西班牙农牧部得出的数据，西班牙目前是世界上第二大鱼和海产品消费国，人均消费水平每年是35.3公斤，是欧洲人均消费水平的两倍。而更令人意外的是，日本是世界上最大的贝类产品消费国。
好吉鱼、凤尾鱼、贻贝、沙丁鱼是最受欢迎的产品种类；罐装鱼产品中，金枪鱼罐头从销售数量和价值上都是最好的，其次是沙丁鱼罐头。冷冻食品领域以冷冻鱼和贝类产品为主。
最新研究数据表明：西班牙食品消费习惯正向健康饮食方向发展，尤其是西班牙有近10%的儿童和青少年肥胖现象严重。
一份新的报告显示，西班牙消费者在改变他们传统饮食习惯的同时也没有丢弃对传统产品的兴趣，如鱼的海产品。
西班牙消费者目前正逐渐把传统的饮食习惯融入到现代生活方式当中。
