今年以来，山东水产品价格持续上扬，淡水产品的价格平均涨幅达60%以上，个别品种达90%以上；主要品种：鲤鱼现在价格13元／公斤，同期比上涨80%，花鲢11元／公斤，同期比涨36%，白鲢5元／公斤，同期比涨92%，草鱼13元／公斤，同期比涨86%，甲鱼(家养)120元／公斤，同期比涨33%，鲫鱼11元／公斤，同期比涨36％。
海产品平均涨幅在30%左右，个别品种达50%以上。条重350克的带鱼价格在36-40元／公斤，比去年同期上涨21．1%；鲅鱼条重500克以上的价格在17元／公斤左右，同期比涨42.9%％；500克--750克左右的鲳鱼价格在56元／公斤，同期比上涨14.3%；250克左右的小鲳鱼价格一般在38元／公斤左右，同期比上涨15.8%；小黄花市场价格一般在16元／公斤左右，同期比上升31.3%；个重200克以上的母蟹价格一般在200元／公斤，同期比上涨20%；同规格的公蟹价格一般在120元／公斤，同期比上涨25%；鲜鱿鱼市场价格在16元／公斤，同期比涨51.3%；海肠价格一般在18—20元／公斤，同期比涨47.3%。
造成海水产品价格全面上涨的原因主要有：一是市场货源明显不足。由于受海洋资源的限制，而外销又较为活跃，使市场出现供不应求的现象；二是禁渔期已至，市场采购较为积极，从而抬高了市场价格。预计后期海产品市场货源将更趋紧张，部分品种价格有继续扬升的趋势。
造成淡水产品价格上涨的原因主要有：一是由于前几年淡水鱼价格持续走低，挫伤了养鱼群众的积极性，加之天气干旱少雨，造成养殖面积减少。二是饲料价格大幅度上扬，加大了养鱼成本的投入，如玉米由上年的0.90元／公斤，提高到1.24元／公斤，增加了38%，豆粕由1.95元／公斤，提高到3.6元／公斤涨了84%。三是受禽流感影响，百姓餐桌上肉食类食品减少，各种水产品成为主角，淡水鱼也身价大增。三是每年的一、二季度是淡水鱼生长阶段，成鱼产量少，也是造成价格上扬的因素之一。预计目前的淡水鱼价格已到上限，后期将呈缓慢回落趋势，但底线价格仍会高于去年同期。
（信息来源：山东省海洋与渔业厅）
