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上海:嘉定开放定点活鸡交易市场

来源:    作者:    时间: 2004-08-05
     上海:嘉定开放定点活鸡交易市场

    本报讯(记者吴晓青)昨天,南翔集贸市场活鸡交易正式放开经营,这是嘉定三个定点活鸡交易市场中第一个进行活鸡交易的市场。

     据悉,南翔集贸市场对活鸡交易的场地、方式等都有严格规定:活鸡交易分为销售区和代宰区,经营区域分别在60平方米、20平方米以上,并设置消毒、通风设施。消费者在购买活鸡时,应

     由代宰人员将活鸡宰杀,并应该剔除鸡淋巴及部分内脏。

     据了解,嘉定共有经工商部门批准经营的46家集贸市场,此次获准销售活鸡交易的为27家,安亭、南翔集贸市场及嘉定农副产品交易中心等3家符合标准的市场率先放开活鸡交易,其余24家集贸市场逐步推开活鸡交易。