7月1日,大连市在全省率先实施水产品市场准入制度。也就是说,从今以后,在大连,只有无公害水产品、绿色食品、有机食品和经检测符合质量安全指标的水产品,才允许进入市场经营。市场准入,是保障食品质量安全的最后一道防线,这也是大连市汲取南方一些“问题食品”的教训,避免行业内出现“害群之马”殃及整个大连海鲜品牌所采取的重要措施之一。
经过多年的发展和建设,大连已成为中国重要的渔业生产基地。海水产品产量占全国海水产品产量的10%,鲍鱼产量更是占到全国的60%左右。同时,渔业已成为大连农业的第一支柱产业。水产品产值占大连农业总产值的“半壁江山”;大连海鲜还一直作为“世界美食”而成为创汇拳头产品,每年占辽宁水产品和大连农产品创汇额均在70%以上。正是由于大连水产业举足轻重,一旦因个别企业或产地存在质量安全问题而殃及整个行业,其后果不可想象。为此,近年来,大连市政府加大对水产品质量安全的管理,特别是眼下,随着一些经营者利欲熏心,“问题食品”越来越多、“餐桌污染”越来越严重,大连市对食品安全的重视程度前所未有,就水产品而言,相继推行无公害水产品、绿色食品、有机食品认证以及水产品市场准入制度等,实现从“产地到餐桌”全方位监管。
政府重视,再加上企业配合,短短数年时间,大连市水产业打造出一批无公害水产品、绿色食品和有机食品。有数据显示,目前全市有100多万亩增养殖面积通过无公害水产品产地认定,占总增养殖面积的60%。全市还有2家4个产品获得国家有机食品认证、10家26个产品获得国家绿色食品认证,占我省80%以上。有90家水产品加工企业推行了HACCP国际标准,有45家企业获得出口欧盟认证。有80%的水产养殖企业建立了生产日志、投入品使用和水质检测制度,275马力以上大功率渔船60%以上建立了捕捞生产日志,所有水产品出口加工企业都建立了原料登记制度。(辽宁日报)