富源县大河乌猪是经国家级鉴定育成的新品种，其采用生长在富源大河一带的大河猪与“杜洛克”种公猪杂交，经过畜牧科研专家应用科技手段反复选育培育出来的。大河乌猪母猪与“大约克”种公猪杂交生产出来的“二元杂”猪，更具有育肥性能好、增重快、瘦肉率（５８％）和肌脂高、骨细皮薄、肉质鲜嫩、后腿比例大、腌制失水率低等显著特点。
该县成立了大河乌猪研究所，聘请云南农大专家为名誉所长，负责指导大河乌猪原种保护和选育工作，进一步加强大河乌猪科研和畜牧实用技术推广。去年，全县采取以会代训、专门培训、现场示范等多种形式，对畜牧兽医人员、养畜农户、饲料经营户举办畜种改良、饲草饲料各种培训班３１１期，参训人员达１４０５０人次，印发科技资料７０２０份。县财政拨款２４万元，为全县１１个乡镇和所有村委会增配了１６０台冰箱、２５０个冷藏包，进一步完善了县、乡、村三级冷链硬件设施。２００３年６月，县政府拿出２２万元，对全县饲养大河母猪５０头以上的１０户养殖大户和外销仔猪５０００头以上的１２户销售大户按规定分别兑现了５０００元至１００００万元不等的奖金，极大地调动了养猪和运销大户的积极性。
良种化是大河乌猪品牌的核心，该县切实抓好大河乌猪核心群、扩繁群、生产群和改良网点建设，把核心群的重点放在大河乌猪的选育和提高上，即在原有１０个家系的基础上，建立大河乌猪高产仔系、抗病系、高瘦肉系、快长系和高肌脂系，每年从科技三项经费中拿出１０万元作为保种、选育和培训经费，使大河乌猪核心群基础母猪数由３００头扩大到６００头，每年生产合格种用大河乌猪母猪５０００头以上。扩繁群建设主要在中安、墨红、竹园、富村、老厂选择５个具有一定基本条件和养殖水平的私营养猪场予以扶持，为生产群提供合格生产用大河乌猪。生产群建设则采取抓示范、树典型，全面推行统一品种、统一规范猪舍改造、统一仔猪培育程序、统一免疫和统一上市前骟割要求。改良网点建设主要采取本交与人工授精改良同时并举的办法，目前，全县设有猪种改良站点１６８个，其中人工授精站点６２个，利用良种公猪２４６头。县财政还每年预算５万元，对畜禽疫病防制实行统一管理、强制免疫，２００３年，全县免疫率达到了１００％。同时积极培育大河乌猪加工企业，并已发展加工经营火腿户１０户，屠宰经营肉猪７５户。扶持发展年饲养５０头以上的大户２２户，年运销５０００头以上的规模运销大户１３户，有效地带动了当地养殖业的快速发展。２００３年末，全县生猪存栏达４４．４万头，能繁母猪增至４．３万多头，出栏肉猪５．５万头，育成优质仔猪７０万头，肉类总产５．８７万吨，以大河乌猪为主的畜牧业产值达５．４３万元，户均畜牧收入达２４７８元，大河乌猪为广大山区农民带来了实实在在的收益。
来源：云南日报
